Produzidos artesanalmente pela queijeira Elisabeth Schober, desde 2006, na região de Paulo Lopes (SC), esses queijos trazem inspiração francesa reinterpretada com a identidade do território brasileiro. Cada variedade é feita com leite pasteurizado de vaca (também há versões com búfala, cabra ou ovelha), seguindo técnicas tradicionais, maturação cuidadosa e excelência sensorial. A marca é reconhecida como destaque no cenário nacional, com sabores equilibrados, cremosidade e identidade única.

Queijo de massa macia e casca lavada, com textura cremosa e sabor suave e amanteigado. Inspirado nos queijos franceses Saint Paulin e Port Salut, essa versão brasileira é feita artesanalmente com leite de vaca, apresentando leve acidez e excelente derretimento.

Origem:
Paulo Lopes – Santa Catarina (mestre queijeira Elisabeth Schober).

Diferenciais:

• Casca lavada, cor alaranjada e aroma suave;

• Queijo de sabor equilibrado e textura que derrete na boca;

• Ideal para quem aprecia queijos delicados.

Sugestões de consumo:

• Derreter sobre batatas ou pão tostado;

• Combinar com geleias suaves ou frutas frescas;

• Usar em sanduíches ou pratos gratinados.