Wagner Laticínios é uma empresa familiar de Rio Fortuna, Santa Catarina, com mais de 30 anos de tradição na produção de laticínios artesanais. Especializada na fabricação de queijos, natas, manteigas, nata e embutidos, a empresa prioriza processos de produção controlados e padrão de qualidade rigoroso, garantindo sabor autêntico e consistência. Com uma forte presença local e foco na apicultura familiar, a marca valoriza o sabor de verdade e uma abordagem artesanal inspirada pelo método caseiro, mantendo o cuidado e a tradição desde os primeiros produtos feitos no fogão de casa.
O Queijo Fresco Colonial da Wagner Laticínios é um queijo leve, úmido e de sabor suave, feito com leite de vaca pasteurizado e produzido de forma artesanal. De coloração clara e textura macia, ele é ideal para o consumo diário, trazendo o sabor típico dos queijos feitos no interior de Santa Catarina. Por ser fresco, tem validade mais curta e deve ser conservado sob refrigeração.
Origem:
Rio Fortuna – Santa Catarina
Diferenciais:
Produção artesanal com leite fresco e pasteurizado;
Queijo leve, úmido, de sabor delicado e coloração clara;
Sem processo de maturação – consumo imediato após produção.
Sugestões de consumo:
Acompanhado de pães, cucas ou frutas no café da manhã;
Servido com mel ou geleias em tábuas leves;
Pode ser grelhado ou usado em saladas e sanduíches naturais.
Queijo parmesão de maturação prolongada, com sabor intenso e aroma característico.
Mussarela fatiada, sem lactose, com o sabor tradicional que agrada a todos.
Queijo tipo Provolone com sabor marcante e toque defumado, ideal para tábuas, petiscos e receitas especiais.
Parmesão com maturação especial, textura firme e sabor marcante.
Queijo mussarela fresco, inteiro e cremoso, perfeito para derreter, fatiar e usar em diversas receitas.
Queijo La Paulina, cremoso e saboroso, ideal para lanches, tábuas e receitas diversas.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.