Wagner Laticínios é uma empresa familiar de Rio Fortuna, Santa Catarina, com mais de 30 anos de tradição na produção de laticínios artesanais. Especializada na fabricação de queijos, natas, manteigas, nata e embutidos, a empresa prioriza processos de produção controlados e padrão de qualidade rigoroso, garantindo sabor autêntico e consistência. Com uma forte presença local e foco na apicultura familiar, a marca valoriza o sabor de verdade e uma abordagem artesanal inspirada pelo método caseiro, mantendo o cuidado e a tradição desde os primeiros produtos feitos no fogão de casa.
O Queijo Fresco Colonial da Wagner Laticínios é um queijo leve, úmido e de sabor suave, feito com leite de vaca pasteurizado e produzido de forma artesanal. De coloração clara e textura macia, ele é ideal para o consumo diário, trazendo o sabor típico dos queijos feitos no interior de Santa Catarina. Por ser fresco, tem validade mais curta e deve ser conservado sob refrigeração.
Origem:
Rio Fortuna – Santa Catarina
Diferenciais:
Produção artesanal com leite fresco e pasteurizado;
Queijo leve, úmido, de sabor delicado e coloração clara;
Sem processo de maturação – consumo imediato após produção.
Sugestões de consumo:
Acompanhado de pães, cucas ou frutas no café da manhã;
Servido com mel ou geleias em tábuas leves;
Pode ser grelhado ou usado em saladas e sanduíches naturais.


















Ricota de sabor neutro, sem adição de sal, ideal para temperar a sua maneira.
Queijo artesanal semiduro de longa maturação, de textura firme e sabor intenso com leve defumado ao fundo.
Queij0 de excelência técnica no Brasil, o Bethmale garante uma textura mais firme e sabor único, levemente picante.
Queij0 inspirado na tradição suíça, que mantém um sabor intenso e envolvente e textura que derrete na boca.
Queijo de longa maturação, que garante uma textura elástica e sabor autêntico, com ênfase em notas de nozes e avelãs.
Queijo autêntico de textura cremosa e sabor complexo, ideal para harmonizações com nozes e cervejas.
Queijo artesanal e fresco, de textura macia e sabor equilibrado, ideal para uma refeição mais leve.
Queijo artesanal de maturação média, sabor marcante e textura firme, típico das regiões serranas do sul do Brasil.